好幾個月以來，A 先生的生活總是忙得不可開交，我們已經好長一段時間沒能好好坐下來，在平日中午吃一頓不看手錶、不趕行程的午餐。 邁入 9 月，秋初的微風帶走了一些盛夏的悶熱，他的步調也終於稍微放緩。趁著難得晴朗明媚的晴天，我們決定散步到和平東路二段 118 巷，推開【11PASTA食義大安店】（11 Pasta Trattoria）的木 質門扉，用一頓充滿香氣與溫度的義式料理，好好沉澱身心，享受久違的雙人午餐時光。

隱身科技大樓站巷弄：【11PASTA食義大安店】的藝文慢活氛圍

從捷運科技大樓站步行過來大約只需 4 到 5 分鐘，轉進和平東路二段 118 巷的弄內，喧鬧的車流聲瞬間被隔絕在身後。 【11PASTA食義大安店】的空間氛圍讓人一走進來就感到相當放鬆。跳脫了傳統義式餐廳容易有的擁擠與吵雜，這裡以溫潤的木質餐桌椅、低調沉穩的水泥灰牆，搭配牆面上點綴的藝文掛畫與柔和的大片落地採光，營造出宛如小藝廊般的安靜質感。 店內的桌距規劃得很寬敞，服務人員的招呼也相當親切有禮，完全沒有壓迫感。平日中午除了單點，店家也貼心提供高 CP 值的商業午餐，無論是周邊上班族想要充電，或是像我們這樣想在中午放慢步調約會的情侶，都非常合適。

老饕私房密技：主餐「加料加到滿」的客製化隱藏驚喜！

在看菜單時，我們發現【11PASTA食義大安店】的點餐系統有一個讓人眼睛一亮的客製化選項——主餐可以自由加點雙倍起司、蔬菜、雞肉、舒肥蛋與焗烤！ 一般餐廳的加點配料，通常只是用小碟子另外盛裝送上桌，但這裡最棒的地方在於：廚房會直接將你加點的所有配料，豪邁地一同料理進主餐裡！ 送上桌的那一刻，原本經典的披薩與義大利麵，瞬間升級成料多到快滿出來的個人專屬豪華料理。真心強烈建議大家來這裡點主餐，一定要試試把喜歡的配料「加好加滿」！

真實開箱評測：今天我們的午間餐桌

點選主餐附贈的主廚濃湯先暖了胃，濃郁滑順的口感帶著純粹奶香，為接下來的豐盛料理拉開了美好的序幕。 https://youtube.com/shorts/1R53k29XZ5c

開胃好料：豪華海鮮炸物拼盤

這盤豪華海鮮炸物拼盤一上桌，視覺效果就相當震撼！金黃酥脆的炸蝦、圈圈分明的中卷與鮮嫩魚塊堆得像座小山，旁邊還附上兩種特調沾醬與檸檬角。 炸物的麵衣薄脆俐落，絲毫沒有油膩感，裡面的海鮮依然保有飽滿的水分與彈牙口感。擠上幾滴新鮮檸檬汁，沾著特調塔塔風味醬入口，酸甜清爽，一瞬間徹底喚醒了味蕾。

主食推薦：經典瑪格麗特 PIZZA（私房升級：+雙倍起司、+蔬菜、+雞肉、+舒肥蛋）

我們點了經典的瑪格麗特 PIZZA，並且發揮老饕精神把想吃的配料一次加足：雙倍起司、蔬菜、雞肉，以及一顆舒肥蛋。 現點現烤的手工薄皮餅皮帶著微微的麥香與迷人焦斑，外緣酥脆、中心帶有韌度。一口咬下，雙倍起司帶來的豐厚奶香與番茄的天然酸甜完美融合；加進去的嫩煎雞肉塊不乾不柴，搭配烤得恰到好 處的甜椒、花椰菜與野菇，口感層次極度豐富。 最銷魂的莫過於正中央的舒肥蛋，用叉子輕輕劃開，溫熱的金黃蛋黃緩緩流淌在熱騰騰的起司與餅皮上，濕潤滑順的滋味讓人忍不住一口接一口。

主食推薦：熱那亞青醬蛤蜊寬扁麵（私房升級：+焗烤、+舒肥蛋、+蔬菜）

這道熱那亞青醬蛤蜊寬扁麵以厚實的鑄鐵盤盛裝上桌，周圍圍繞著一圈個頭飽滿的蛤蜊，宛如一朵盛開的花，視覺張力十足！ 鋪在表層的焗烤起司烤得金黃焦香，用叉子深深捲起，寬扁麵牢牢吸附了濃郁的羅勒青醬與鮮甜的蛤蜊湯汁。加點的蔬菜完全融入醬汁中，讓每一口咀嚼都充滿自然的甜味。 把中央吹彈可破的舒肥蛋戳破，將半熟蛋黃、牽絲起司與青醬寬扁麵充分拌勻，蛋香中和了青醬的厚重感，整體口感變得像絲綢般溫潤滑順，表現非常亮眼。

餐間飲品：舒心慢活的完美配角

  • 柚香烏龍：透明長杯裡漂浮著新鮮檸檬切片，烏龍茶的厚實茶韻中透著柚子果醬的酸甜清香，非常解膩，是搭配炸物與濃郁主餐的絕佳拍檔。
  • 熱玫瑰鹽焦糖拿鐵：表面有著漂亮的拉花與綿密細緻的奶泡。焦糖的甜香中帶著一抹若隱若現的玫瑰鹽鹹味，甜而不膩，溫熱的香氣在微涼的秋初午後喝起來格外舒服。

甜點收尾：大人味的甜蜜時光

吃完主餐，一頓完美的午餐約會自然少不了甜點。 經典巴斯克表現十分道地，表層烤出迷人的琥珀焦色，內層質地濕潤綿密，濃郁的乳酪香氣在舌尖緩緩化開，甜度控制得恰到好處。 另一道微醺阿法奇朵則充滿儀式感，高腳玻璃杯中盛裝著圓滾滾的香草冰淇淋與鹹脆蝴蝶餅，旁邊附上一只精緻的小燒杯濃縮咖啡。緩緩淋下溫熱醇厚的濃縮咖啡與微醺酒香，冰熱交融、苦甜交織，那股成熟的大人味替整頓午餐畫下了極具質感的句點。

總結心得：【11PASTA食義大安店】值得造訪嗎？

這頓久違的平日午餐，對我們來說不僅僅是一場味蕾的享受，更是一次難得的生活喘息。 【11PASTA食義大安店】跳脫了商業氣息濃厚的連鎖感，無論是用料的實在度、主餐客製化加料的誠意，還是店內充滿藝文沉靜的空間氛圍，都讓人感到十分舒心自在。如果你也在尋找一間台北義式料理餐廳，想和另一半或好友悠閒地吃頓好飯、聊聊近況，這裡絕對是值得放進口袋名單的溫暖選擇。

【11PASTA食義大安店】店家完整資訊

【11 Pasta Trattoria 食義 大安店】 地址：106 台北市大安區和平東路二段118巷2弄1號1樓 捷運資訊：捷運科技大樓站，步行約 4-5 分鐘 預約專線：(02) 2377-6186 營業時間：11:30–15:00 / 17:30–21:30 線上訂位：11PASTA 食義大安店 inline 線上預約 官方社群：大安店 Facebook 粉絲專頁｜大安店 Instagram Google 商家地圖：11PASTA Trattoria 食義_大安店 【11PASTA 食義 南京店】 地址：10491 台北市中山區南京東路三段216巷3號1樓 捷運資訊：捷運南京復興站 3 號或 4 號出口，步行約 2-3 分鐘 預約專線：(02) 2752-8611 線上訂位：11PASTA 食義南京店 inline 線上預約 官方社群：南京店 Facebook 粉絲專頁｜南京店 Instagram Google 商家地圖：11PASTA 食義_南京店