【LAICA萊卡 真空調理果汁機】先真空再攪打,減緩氧化,延長保鮮更健康

愛喝果汁又擔心水果的養份在攪打的過程中流失,最近看到這一台【LAICA 真空調理果汁機】,打之前先抽真空,在打好之前都可以讓食材避免接觸空氣氧化,真空打得更細緻,吸收營養更完整


自從去年年末開始控制飲食之後,早餐我最常吃流質的食物,其實也不是真的流質,是我自己把麥片、地瓜和豆漿(每天不太一樣)這些食材都打成一杯飲料,帶去公司慢慢喝。但是如果打了蘋果汁的話,到公司整杯早餐就會因為蘋果氧化變成咖啡色,身邊的人每次看到我這杯都會問一種質疑的語氣問我這樣還有營養嗎?嗯…其實我自己看著這杯咖啡色的蘋果汁也是滿滿的懷疑啦!

偶然因為朋友分享知道了真空果汁機這種東西,這麼愛喝流質的我當然也要一台才可以,但是就想選一台規格好一點,可以用很久的機型,馬力、轉速、操作方式、攪拌杯的容量和材質,經過多方比較選了【LAICA萊卡 真空調理果汁機】

我選的這台【LAICA萊卡 真空調理果汁機】有附一顆隨行真空保鮮機,到貨就這樣一大一小兩箱

盒內配件有主機底座、玻璃攪拌杯和說明書,我最怕家電外盒一開打有很多複雜配件,每次都要組裝好久才能開始用,這台機構很簡單,完全沒有這個問題



雖然機構很簡單,操作卻可以很多樣化,主機上旋鈕可以設定十段速度和三種預設模式,最高可達21000轉,從粗粒到細滑都隨心所欲

這個1750ml的玻璃攪拌杯是我選這一台的一大重點,容量大可以應用的料理更多,杯身上有四種容量標示單位:ml、point、oz和cups


6片式不鏽鋼刀片,十字刀片有兩層,可以攪打食材更均勻

散熱孔設計在底座的位置,還有四顆超大的止滑吸盤,使用的時候更穩固


這顆隨行真空保鮮機就是要幫忙抽真空的小幫手,配合果汁機一起用之外,也可以用在真空保鮮袋


對著攪拌杯頂端的氣嘴按下電源就會開始抽空氣,完成之後會自動停止


開蓋之前要拉一下氣嘴解真空才打得開喔!

第一道果汁當然是要先測試看看真空調理到底有多厲害,分別用“未真空”和“有真空”來打兩杯蘋果牛奶,下面就是兩杯打出來的成品,為了公平起見,切好的兩顆蘋果分別放各半顆

右邊這杯已經氧化到不行的蘋果牛奶,光是在果汁機裡打的過程中就覺得它的顏色一直在變深

左邊是打之前有先抽真空的蘋果牛奶,打好倒出來放20分鐘都還能保持原色八九成,而且因為真空狀態下,會增加攪拌面積,打得更細緻,都打成思慕昔了


接著試試也是很適合當早餐的香蕉燕麥奶
香蕉燕麥奶食材:
香蕉1根
牛奶200ml 或 豆漿200ml
燕麥30g


因為沒有加堅果,都是比較易碎的食材,所以我用1速打,差不多30秒就可以完成了,打的時間是手動控制,把旋鈕轉回OFF就會停止運轉

以往用果汁機做這一道的時候吃都覺得顆粒感很重,麥片如果沒有先用熱水泡開的話,吃的時候都還是會吃到乾乾的麥片很掃興,這杯香蕉燕麥奶裡的燕麥片被打得好細,所有食材都融合在一起了

接下來是下午喝一杯,隔天會很順的奇異果香蕉思慕昔
奇異果香蕉思慕昔食材:
奇異果2顆
香蕉1根
希臘優格150ml


這次我用預設的「冰沙/果泥」模式打,先把旋鈕轉到“SET”的位置,下面三顆按鈕就會亮起來,按下想要用的模式就會開始運轉,停止的方法一樣是轉回OFF

奇異果和香蕉都打得超級細緻滑順,奇異果籽也跟著都打得一樣細碎,水果的味道更完全釋放出來,融合希臘優格微酸的味道,女孩兒們一定也很愛

玻璃攪拌杯可以直接沖水清洗,如果覺得不好洗沖不乾淨的話也可以在杯子裡加水放一點清潔劑,直接放上主機攪打一下,馬上就乾淨溜溜了,玻璃就是這麼方便又容易清潔


用【LAICA萊卡 真空調理果汁機】打了蘋果牛奶之後讓我太震憾,原來果汁沒有好好處理的話養份會流失得這麼快,看到這杯瞬間氧化的蘋果牛奶之後應該不會再喝外面賣的蘋果牛奶了,感覺只是把果肉吃下去而已。家裡有一台真空調理果汁機真的太方便而且太重要,現打現喝才是最健康的


【LAICA萊卡 真空調理果汁機】
簡單生活館:https://shop.easy-life.tw/
產品頁:https://shop.easy-life.tw/index.php?route=product/product&path=82&product_id=550

 


內容皆為本人親自試用過後的體驗心得 (非商業性質) 僅供參考,文中若有提及產品成效或功效等說明皆引用自產品或品牌官網(含粉絲頁等任何官方公開平台),不等於宣稱療效。產品體驗也因每個人的生活型態、居住環境、體質膚質、使用習慣等不同而有不同,實際感受請依個人體驗為主
Jon的讀者專屬優惠▼▼

推薦文章:

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *