[新北 新店/碧潭][新店拉麵]【海貓亭 うみねこ亭】自製雞白湯拉麵

看日本綜藝節目常常介紹遠離市區充滿家庭感受的拉麵店,其實在碧潭旁附近新店國小正對面就有一間這樣的家庭式拉麵店【海貓亭 うみねこ亭】,每天自製麵條搭配雞白骨湯頭,還有章魚燒、可樂餅和唐揚雞等日式點心,用台北6折價就可以吃得到


【海貓亭 うみねこ亭】店面不大,就是一間住家的門面,我們是星期六晚上6點到店,長長的排隊人龍排過了好幾戶人家,排隊的消費者家庭、朋友都有,感覺大家都已經不是第一次來訪了,身為新店人Jon竟然現在才第一次要走進【海貓亭 うみねこ亭】,也更期待店內的一切了

店內空間不大,幾乎把所有空間都讓出來當做坐位區了
進店後直接走到最裡面的櫃檯拿菜單,點完再拿過來就可以,因為可能會再加點,所以一律都是採餐後結帳

開水和餐具是自助的

我們被帶到一個像是儲藏室前面的坐位,不過仔細看這裡並不是儲藏室,而是製面室,原來【海貓亭 うみねこ亭】所用的面條都是自製的,讓我對即將端上來的拉麵又更期待了

附上菜單,我們這次幾乎把菜單上的餐都點了一輪
「溫醇雞白湯拉麵」(190元)
「海貓拌麵」(150元)
「海貓炸雞」(80元)
「章魚燒」(80元)
「涼拌菠菜」(60元)
「綜合可樂餅」(60元)
「限量綿密卡士達布丁」(40元)

「溫醇雞白湯拉麵」湯是濃郁的雞白湯,膠質非常豐富,光是這樣拍完照上面就已經形成一層膜了,上面舖了三片肉片,其中一片是雞腿肉片非常特別,麵條是有嚼勁的細麵條

「海貓拌麵」的配料超級多樣,麵量也很大份,這一份一定是老闆特別設計給學生吃而我們不小心中了陷井的,上面的配料有豬肉叉燒、炸雞、溏心蛋、筍片、紫洋蔥、菠菜、海苔、柴魚片、芝麻,再加上超大份量的麵條,食量大的人一定要選這一道

「章魚燒」裡面的章魚也不是開玩笑的,這可能是Jon到目前為止咬到章魚最大磈的章魚燒了

一直對可樂餅情有獨鐘,看到菜單上出現它的名字一定要劃上一筆的,「綜合可樂餅」一塊是馬鈴薯口味,一塊是南瓜口味,兩個人份一人各一半都不會有單一口味吃太多的膩口感

「海貓炸雞」口感好好,外酥內嫩很經典的日式唐揚雞,吃拉麵一定要點一份才是完整的拉麵套餐

「涼拌菠菜」淋上胡麻醬好清爽,完全中和了前面吃的所有炸物的油膩,就算是單點直接吃也很夠味道

「限量綿密卡士達布丁」是每日限量的,點之前最好跟服務人員確認一下,布丁口感非常綿密也不會太甜,來這裡一定不可以錯過

第一次來訪【海貓亭 うみねこ亭】真的意猶未盡,每一道餐都在Jon心裡原有的排行榜裡硬擠進了一個位置,真的太幸運離家不遠的地方就有這麼好吃的小店,不二話馬上收進口袋名單

【海貓亭 うみねこ亭】
地址:新店區新店路27號
營業時間:11:30–13:30,17:30–20:30,週四休息


內容皆為本人親自試用過後的體驗心得 (非商業性質) 僅供參考,文中若有提及產品成效或功效等說明皆引用自產品或品牌官網(含粉絲頁等任何官方公開平台),不等於宣稱療效。產品體驗也因每個人的生活型態、居住環境、體質膚質、使用習慣等不同而有不同,實際感受請依個人體驗為主。

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