【永芳料理醬】林阿媽乾拌麵/拌麵醬,紅燒醬 + 川麻醬,超百搭調味醬料,一秒變大廚

最近乾拌麵的選擇性越來越多樣了,這對不常下廚的Jon來說簡直是一大福音,而且各家廠商也都很用心,大家一定是發現樣Jon這樣不善用火的人越來越多了,所以為了讓跟Jon一樣的大家可以每一餐吃好吃滿,乾拌麵的口味也越來越多樣(感謝聽見Jon心聲的廠商們~)。
這一篇要介紹Jon一試就愛上的【林阿媽乾拌麵/拌麵醬】,呀~這一系列真的太好吃了,一定要好好介紹,大家跟Jon一起來開箱試吃吧!


【永芳料理醬】成立於民國80年代,40幾年的老經驗全部都集中在這一罐【林阿媽拌麵醬】裡,【林阿媽拌麵醬】有2種口味,川麻醬和紅燒醬
川麻醬是選用四川成都的大紅袍花椒和在地新鮮辣椒相融,紅燒醬則是熬煮2小時以上的牛蕃茄,配上發酵3-6個月的豆瓣與辣椒
盒內還幫我們配好了醬料的6大美味吃法黃金比例:(醬料:水),像Jon這樣每次都抓不準調味料用量的人來說真的太實用了
沾醬 1:1
拌麵 1:4
燒煮 1:5
燉煮 1:5
湯麵 1:6
煮湯 1:6

  • 100%真安心,高溫殺菌
  • 零添加人工色素、防腐劑
  • 濃醇香 – 家傳特製豆瓣醬體


接下來趕快來試吃附有這兩種醬料的【林阿媽乾拌麵】吧!
一大包裡面有4小包,每一包都是獨立包裝,開封之後也不怕其它還沒吃的部份受潮

【林阿媽乾拌麵】的麵體是在室內日曬純淨環境製作而成的手工麵

大包裝的背面也把麵體、川麻醬和紅燒醬的營養標示都列得清清楚楚

拌麵烹調方式:

  • 加入約1000cc的水及適量的食鹽,加熱至水滾放入麵條,將麵修輕輕撥開拌勻
  • 中大火煮製4-5分鐘,將麵撈起瀝乾再關火(可依口感喜好調整烹飪時間)
  • 將麵放入碗中,加入煮麵水一湯匙,加入醬包拌勻即可,欲加入多少醬包請依個人口味添加

都寫得這麼清楚了,相信大家都可以煮出好吃的麵了吧!馬上來看看Jon照步驟執行的結果

每一包小包裝的麵裡都有附一包川麻醬和一包紅燒醬

而且都有各別標示有效日期,這樣真的超方便的,不用為了一二包麵還留著大包裝提醒自己有效日期,櫥櫃空出來的空間可以放更多【林阿媽乾拌麵】啦~

所以每個小包裝裡會有一塊麵體 + 一包川麻醬和一包紅燒醬

大滾之後把麵體放進去

一直攪拌到麵體軟化

軟化之後就慢慢變Q

全部煮勻就可以撈起來了

先來試試看只放紅燒醬的味道,這個紅燒醬雖然只有小小一包,可是撕開的瞬間香味也太誘人了,完全就是紅燒牛肉麵的味道,好濃郁的香氣
只拌了紅燒醬的乾拌麵真的就像是在吃”乾的”紅燒牛肉麵,麵體非常有嚼勁

吃了一半之後Jon把另外一包川麻醬也加進去了,因為Jon不太能吃辣,所以一開始還有點擔心,原本以為會辣得嘴巴都麻麻的(因為名字叫”川麻醬”嘛~),但是加了之後更香了,多了一層更富的味道,而且辣度也很剛好,完全還是吃的的麵體本身的香味

下班後一個人的晚餐有【林阿媽乾拌麵】加入真是太方便了,在家裡就可以吃得到好吃的紅燒牛肉麵,還不用下班出去人擠人,真的是太幸福啦~

相關連結
樂天賣場:http://bit.ly/2Kztnsv
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本文為邀約文,內容皆為本人親自試用過後的體驗心得 (非商業性質) 僅供參考,文中若有提及產品成效或功效等說明皆引用自產品或品牌官網(含粉絲頁等任何官方公開平台),不等於宣稱療效。產品體驗也因每個人的生活型態、居住環境、體質膚質、使用習慣等不同而有不同,實際感受請依個人體驗為主。

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