下班解壓的香辣救贖【螺螄福 雙連店】小巧溫馨、辣得剛剛好

下班真的會讓人想吃點「有聲音」的食物，那種一口下去，辣味從喉嚨慢慢蔓延開的感覺，整個人立刻甦醒。我和姊姊一起來到【螺螄福 雙連店】，小小的一間店藏在捷運雙連站附近的巷弄裡，整體不大，但空間很有溫度。每個位子都貼心放了小籃子讓你收包包，細節滿分，也讓人更放鬆。

📣小提醒：目前【螺螄福 雙連店】有推出平日下午兩人同行送小菜任選一份的活動，我們這次剛好有遇到，吃得更滿足也多了一份小確幸！（實際活動請以店內公告為主）

「經典螺螄粉」：酸辣過癮的下班紓壓組合

這碗是姊姊的首選，「經典螺螄粉」一端上來，光是酸辣香氣就讓人瞬間胃口大開。湯頭是層次豐富的酸辣底，酸筍的味道非常明顯，是那種一吃就知道不是隨便湊湊的湯粉。米粉滑順帶點Q勁，吸飽湯汁後的辣勁很快會爬上喉頭，不會嗆，但辣得很爽。姊姊吃得津津有味，我在一旁看著都快忘記我不吃辣這件事。

我們加點的主餐配料是「脆皮肥腸」，炸得外酥內嫩，沒有腥味，香氣很足。這碗絕對是喜歡重口味與酥炸口感的人的理想選擇，辣香中還帶點罪惡的療癒感，真的是一碗下班後很能安慰人心的粉。

「南京老鴨湯粉」：溫潤系的非辣者福音

如果你像我一樣完全不能吃辣，那就真的很推薦點這碗「南京老鴨湯粉」。和「經典螺螄粉」不同，這碗的湯頭不辣，但喝起來一樣非常有層次。湯底用鴨骨熬煮，有點類似老火湯的溫潤感，尾韻微甜，有點中藥材的香氣，但不會厚重，喝起來清爽又舒服。

加點的配料是「酥炸紅糟鰻」，紅糟的香氣融合酥炸的口感，是那種會讓人邊吃邊點頭的驚喜組合。鰻魚外酥內嫩，紅糟的甜味剛好襯托鰻魚本身的油脂，完全沒有土味，吃起來很有記憶點。這碗是我當天的救星，不辣也不膩，配著魔肚爽一起吃，整個晚餐節奏被我安排得剛剛好。

小菜雙強聯手：鵪鶉蛋與魔肚爽，好吃到我們停不下來

這裡的小菜也是很經典，我們這次點了「麻藥鵪鶉蛋」和「手工魔肚爽」。鵪鶉蛋滷得很入味，帶有一點麻香但不會太刺激，是那種會忍不住一顆接一顆的涮嘴程度。魔肚爽則是非常脆，調味帶點台式感，冰涼口感吃起來很解膩，姊姊還說下次想單點一份外帶回家。

飲品收尾：涼茶與奶茶都選得剛剛好

吃完一整桌重口味餐點，我們各點了一杯飲料來解膩，我的是「王老吉涼茶」，喝起來就是熟悉的草本味，非常適合搭配辣食；姊姊則點了「陳香普洱奶茶」，味道偏厚重，茶香很濃郁但不苦，奶味跟普洱的香氣融合得剛剛好，是那種喝完會想念的味道。

店內氛圍：小巧但用心，每個細節都讓人感覺被照顧

雖然【螺螄福 雙連店】空間不大，但整體非常溫馨，不只是因為食物好吃，還有店裡每一個小細節都很貼心：乾淨整齊的桌面、放包包的小籃子、內用的環保餐具，這些都讓人用餐的時候覺得輕鬆又自在。

結語：下班來點辣的，真的很療癒

這天的晚餐，是從忙碌與煩悶中暫時逃開的小確幸，也是和姊姊用美食交換彼此心情的時間。【螺螄福 雙連店】的食物真材實料、夠味又有變化，不論你是重辣派還是清湯派，都能找到適合自己的那碗粉。下次想要吃辣、又不想跑太遠，這裡會是我再訪的首選之一。

【螺螄福 雙連店】

IG：https://www.instagram.com/rosefood__laozhou/
地址：10491台北市中山區民生西路66巷17-1號
電話：0225411121
營業時間：11:30–22:00

【螺螄福】分店

信義店 ：台北市信義區忠孝東路五段175號(捷運市府站4號出口)
雙連店：台北市中山區民生西路66巷17-1號(捷運雙連站1號出口)
嘉義文化店：嘉義市東區文化路222號(文化夜市附近)