[雲林 斗六]【蒸養生 蒸氣鍋】最霸氣的海鮮料理(菜單)

最近大家都在討論的蒸氣鍋,Jon在上個月才終於吃到(可以看這一篇文章),吃一次就愛上了,這次跨年假期回老家跟朋友聚餐當然也要吃蒸氣鍋啦!位於斗六雲林國中對面的【蒸養生 蒸氣鍋】網路評價很高,斗六朋友們也說好吃

【蒸養生 蒸氣鍋】店面就在大馬路邊,停車也非常方便

店面空間超大

醬料區

一進門就看到前方的水族箱,都還沒開吃就開始流口水了

今天我們一大群人來吃,老闆還特別幫我們安排在包廂裡

我們點的是「蒸品雙人小資餐」再單點海鮮,雖然菜單上是寫雙人,不過也是可以按人數計算的,是老闆最推薦的吃法,我們四個人吃下來價錢跟套餐差不多

這裡附上菜單(2019/01版)

選好海鮮之後服務人員告知要稍等一下,我們還想說海鮮不就是切一切拿來清蒸就好了嗎,為什麼還要等。結果這一盤擺盤一推出來我們的猜測就全消失了,天阿!我們是吃鍋沒錯吧!這個擺盤、這個陣仗…根本是飯店等級的耶!

陸陸續續食材都送上來了,不囉嗦,先來一張大合照吧!這個程度根本就只有過年才有的耶!

【蒸養生 蒸氣鍋】菜單裡有一些熟食可以點,如果人多的話Jon非常推薦可以點幾道來吃

在海鮮之前要先在鍋底放白米,【蒸養生 蒸氣鍋】的鍋底粥食材有南瓜、排骨非常豐富

第一道是菇類,靠近原產地的食材就是不一樣阿!這一盤菇每一顆都超有肉的

因為我們坐的是圓桌,桌上還有準備分享盤,服務人員也會把食材平分在兩個大盤子裡

牛肉片,這是我們點的「蒸品雙人小資餐」基本盤裡的肉,有雞、牛、羊三種肉可以選,我們選了雞和牛

牛肉結束之後迎來的是根莖類蔬菜,這些食材的湯汁流到鍋底粥裡一定很美味~

接下來是第一道海鮮 – 蛤蜊~~~~蛤蜊跟干貝是一組的(噗)

各位觀眾~波士頓龍蝦來啦!

跟龍蝦同一組的是飽魚,當然也是現撈的啦!送上來之前廚房已經先切好了,但是一直到放上蒸盤之前龍蝦都還在動

緊接著登場的是沙母

看看這滿殼的蟹黃,太過癮啦!

還沒結束喔!生蠔來啦!超大顆耶!沾上五味醬超好吃

大概吃到一半的時候會送上一碗熱湯,裡面有一顆超大的干貝,連餐間的湯都這麼厲害,好期待接下來的料理

天使紅蝦,上面舖滿大蒜,老闆說因為【蒸養生 蒸氣鍋】有很多熟客會一直來吃,為了怕大家吃清蒸吃膩了,特別開發了幾道有簡單調味的菜單

小巻,小卷有兩種料理方式可以選,加豆豉或不加豆豉

石斑魚來了,清蒸的魚一直是Jon的心頭好,放在最後一道壓軸當之無愧呀!

這一餐實在太豐盛了,吃到魚的時候大家都飽了,但是,請讓我們一起迎接最後最後最壓軸的鍋底粥!!!配料實在是太豐富了,朋友裡的大胃王代表兩三下就讓它見底了

「蒸品雙人小資餐」套餐的餐後甜點是紅豆薏仁,熟度非常剛好,很有口感

【蒸養生 蒸氣鍋】太神奇了,我們一行人從進到店門就一路驚呼一直到吃飽離開還討論不完,如果是有路過斗六或是朋友剛好住斗六都一定要來吃啦!


【蒸養生 蒸氣鍋】

粉絲團:https://www.facebook.com/Vapor05/

地址: 640雲林縣斗六市明德路630號

電話: 05-5337266

營業時間: 11:30–14:00、17:00–21:00


本文為邀約文,內容皆為本人親自試用過後的體驗心得 (非商業性質) 僅供參考,文中若有提及產品成效或功效等說明皆引用自產品或品牌官網(含粉絲頁等任何官方公開平台),不等於宣稱療效。產品體驗也因每個人的生活型態、居住環境、體質膚質、使用習慣等不同而有不同,實際感受請依個人體驗為主。

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