[桃園 桃園市/桃園市政府]【麻辣一哥養生麻辣鍋】懷念的家鄉味,重慶直送辛香料熬煮湯頭

是不是很多人也跟Jon一樣喜歡吃辣卻又沒辦法吃很辣,愛吃麻辣鍋又一定要點鴛鴦鍋,那一定要來吃【麻辣一哥養生麻辣鍋】,老闆親自調煮來自山東的家鄉味,搭配上選新鮮食材,吃過一定會忍不住一直推薦朋友的好味道

【麻辣一哥養生麻辣鍋】的店點在桃園市中山路上,在桃園市政府附近,開車來的話,也可以問問店家是不是有配合的停車位,可以省去找車位的時間

候位區的牆上貼著【麻辣一哥養生麻辣鍋】的故事,老闆是重慶人來台灣11年了,想念家鄉味,與大家分享家鄉的味道,所有熬煮湯頭的辛香料及材料皆是從重慶送過來的

店內座位很寬敞,座位很多,我們是假日來的,就怕到了吃飯時間會客滿,我們早早就入坐了

【麻辣一哥養生麻辣鍋】是採單點的,湯頭的部份可以選擇鴛鴦鍋,菜單是很簡單的是張紙,但是上面的食材可都不簡單

紅湯的部份有:道地川味、特調麻辣

白湯的部份有:藥膳雞湯、菇類雞湯

罐裝飲料是另外計費的

醬料是自取的,可以自己搭配喜歡的口味,其實麻辣鍋的湯底本身就很夠味了,就算沒有特別沾醬也很好吃,而且更可以吃出原味

【麻辣一哥養生麻辣鍋】紅湯的湯底部分用四川空運來台的30多種辛香料小火8小時慢炒後,熬製而成,都是天然無化學添加,老闆自行熬煮

我們選的紅湯是「特調麻辣」,白湯則是選了「菇類雞湯」。Jon很愛吃辣,可是又沒辦法吃很辣,所以選「特調麻辣」這個湯底是老闆針對台灣人的口味調整過辣度的,跟另外一種「道地川味」的配方都是一樣的,只調整了辣度

吃麻辣鍋最令人期待的就是湯底的鴨血了,【麻辣一哥養生麻辣鍋】的鴨血口感很好也很入味

左至右:鴨肉丸、玉米筍、排骨酥、米血糕

菇類我們是點「綜合菇」有金針菇、杏鮑菇、香菇、白靈菇這四種

滷味也是點綜合的「招牌綜合滷」

【麻辣一哥養生麻辣鍋】的肉片品質都很好,單點一盤的份量也很大,Jon建議大家大概是一個人吃一盤肉的份量就差不多,當天Jon跟A先生點了三盤肉就吃得有點撐

「雪花牛」中間的油脂讓肉更嫩

「梅花豬」每一片都好大片

「沙朗牛」油質也太美了

吃完熱熱的火鍋一定要用冰淇淋來收尾的,冰淇淋是選用日本明治技術合作的Sucr’e冰淇淋

比起很多知名連鎖品牌為了要讓各分店湯頭口味一致化,常常都只能用調味粉包來代替現熬的湯頭,在【麻辣一哥養生麻辣鍋】選擇以取自山東的香料天天現熬,新鮮湯頭配上新鮮食材,僅此一家的【麻辣一哥養生麻辣鍋】絕對值得特別來吃!

【麻辣一哥養生麻辣鍋】

地址: 330桃園市桃園區中山路645號

營業時間:一~五 17:00 – 23:45,六日 11:30 – 23:45

電話: 03 220 2593

粉絲團:https://www.facebook.com/malayiges/


內容皆為本人親自試用過後的體驗心得 (非商業性質) 僅供參考,文中若有提及產品成效或功效等說明皆引用自產品或品牌官網(含粉絲頁等任何官方公開平台),不等於宣稱療效。產品體驗也因每個人的生活型態、居住環境、體質膚質、使用習慣等不同而有不同,實際感受請依個人體驗為主。

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