[新竹 東區]【籽田野菜屋】貓店長坐檯,日式食堂裡的蔬食料理(菜單)

散步經過新竹世界街很難不被【籽田野菜屋】吸引目光,佔地不大的小小店面,在街尾角落散發著一股獨特的氣息。遠看就像是一間日式食堂,原來是專賣素食料理的小店,主餐價位介於160-200之間,私心推薦必點甜點「北海道牛乳麻糬」

新竹的舊城區一直是Jon很喜歡的散步地點,新竹州廳旁的世界街上有很多特色小店,這次Jon和A先生走進了這間日式食堂風格的素食料理專賣店【籽田野菜屋】,裡外的裝潢擺設都充風日式氣息,這對從小在古宅裡長大的Jon來說非常有熟悉的味道

我們抵達店門口的時間約莫是晚上六點的飯點,不知道是不是假日的關係,店門口已經排滿了等著要進門的人,圍著一圈就快連大門都要被淹沒

趁著排隊的時間先好好欣賞一下店門口的擺設。屋簷下的長椅讓等待的人們不至於無所適從。圍著布簾的廚窗裡忙錄的師傅,門旁小吊牌上寫著今日菜單,最吸引Jon的就是這招牌上的貓,原來是因為【籽田野菜屋】內有貓店長不定時坐檯招呼。

Jon和A先生今天被安排在門口吧台前的坐位,每一張椅子的下面都有隔層可以放包包,吧台上有好多可愛的擺飾,餐具也放在別具風格的盒子裡,上面還放著七味粉可以自取

我們今天點的是蒜燒天丼(200元)、赤醬沾麵(180元)、和風芝麻豆腐(60元)、水果優酪(60元)、北海道牛乳麻糬(60元),下面先附上菜單(2018/11月版)

【籽田野菜屋】的所有食器都非常講究

首先送上的是和風芝麻豆腐

赤醬沾麵
手工作的麵體口感超Q彈,服務人員介紹沾麵是因為加了黑芝麻才可能這麼有嚼勁,因為希望所有食材都純天然製成的關係,麵的嚼勁這部份可是下了不少功夫

沾醬也不只是味噌而已,還有白蘿蔔和很多豐富的配料,吃完麵之後可以把清酒瓶裡的高湯加進味噌醬裡瞬變成一碗赤醬味噌湯

蒜燒天丼
Jon非常不喜歡大蒜的味道,但是這一碗可是一口不剩的吃光光了~

北海道牛乳麻糬
純手工麻糬烤得外脆內Q非常有口感,外層的北海道牛乳是店主人特別挑選過的

水果優酪
上面的植物是洛神花,Jon第一次吃到這麼新鮮的洛神花,是店主人的奶奶在親自栽種的,優酪當然也是純手工製作

【籽田野菜屋】的服務人員跟我們說店主人會開這間店是因為奶奶吃素,但台灣的素食常常是以加工食品為主食,店主人為了讓素食的奶奶吃得更健康,所以開了這間店,菜單上大部份含有五辛(蔥、蒜)的主餐都可以特別去掉,讓純素者也可以放心吃。

原來對素食不抱期待的A先生也讚不絕口,還說這應該是他吃過最好吃的素食餐廳,Jon的爸爸也是素食者,希望下次有機會也可以帶爸爸來吃這一間素食卻很有味道的【籽田野菜屋】

【籽田野菜屋】

地址:新竹市世界街93號

電話:03 535 5880

營業時間: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:30 PM – 8:30 PM

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