網路溫度計 <此生必嚐無菜單鐵板燒板橋>冠軍名店 插旗板橋了，美食探險，頂級美食與職人主廚的完美邂逅

終於，那個我們期待已久的日子來臨了。我和姊姊一直夢想著品嘗【明水然·樂】鐵板燒的絕妙滋味。當得知板橋重慶店新開幕，我們毫不猶豫地預訂了座位。店面靠近公園的便利停車場，開車前來也非常方便。滿懷期待地，我們準備沉浸在一場味蕾的盛宴中。

獨特的店內環境

踏入【明水然·樂 板橋重慶店】，首先映入眼簾的是他們精緻而雅致的裝潢。店內設有舒適的包廂，為私密聚會提供了完美的場所。從府中捷運站出發僅需短短10分鐘車程，店內的開放式廚房更是一大亮點，能讓顧客近距離觀賞廚師的精湛手藝。

菜單特色：法國鹽之花的精選應用

明水然樂對食材的選擇極其講究，特別是使用法國鹽之花來調味，這種頂級鹽賦予了每道菜獨特的風味。法國鹽之花以其純淨和微妙的口感聞名，能完美地提升食材的原始風味，為整個用餐體驗增添了一份精緻與奢華。

1600樂饗宴與2400樂盛宴：菜單細節

1600樂饗宴和2400樂盛宴是明水然樂的兩大主打菜單，每一道菜都經過細心的搭配與調味。從海鮮到肉品，再到精緻的甜品，每一個細節都展現了對品質的堅持。特別的是，這些菜單中融合了多種高級食材，如活龍蝦、海膽和A5和牛，每一口都是對味蕾的極致寵愛。

開幕限定優惠與新菜單介紹

為慶祝新店開幕，明水然樂推出了特別的開幕禮款待。除了全新升級的14道菜單外，還有板橋重慶店限定的「彩虹莓果特調飲」，讓顧客能夠在品嘗頂級美食的同時享受到特別的款待。

師傅手工小菜 – 雙拼小菜是「洛神花蘿蔔」和「柚子洋蔥」：

洛神花蘿蔔：色澤鮮艷的洛神花與脆嫩的蘿蔔結合，口感層次豐富，清爽開胃。
柚子洋蔥：新鮮洋蔥與柚子的絕妙搭配，酸甜滋味帶來獨特的味蕾體驗。

湯品 – 松露濃湯：

松露的香氣混合濃郁的湯底，每一口都是奢華的享受，為這場饗宴增添了一抹高雅的風味。

1600冷前菜 – 胡麻菠菜捲：

精選新鮮菠菜，搭配胡麻醬的獨特風味，這道冷前菜清新爽口，為接下來的美食之旅作好準備。

2400冷前菜 – 海膽蒸蛋：

精選頂級海膽與嫩滑蒸蛋的完美組合，口感細膩，海膽的鮮甜與蒸蛋的溫潤交織，令人難忘。

熱前菜 – 芙蓉翡翠豆腐：

豆腐細膩柔滑，輕盈的口感中帶有豐富的層次，是一道既美味又健康的熱前菜。

海鮮 – 北海道干貝佐南瓜蟹肉：

新鮮北海道干貝與南瓜蟹肉的豐富口感相得益彰，創造出一道既美味又具有創意的海鮮佳餚。

1600肉品 – 鹽焗雞胸肉佐蒜味美乃滋：

雞胸肉以鹽焗方式烹調，搭配蒜香美乃滋，肉質鮮嫩多汁，口味獨特。

2400肉品 – 南非鹽蒸野生鮑：

採用南非進口的野生鮑魚，以獨特的鹽蒸方式烹調，保留了鮑魚的原汁原味，口感豐厚而細膩。

肉品 – 醬燒牛筋蘿蔓捲：

牛筋經長時間慢煮至軟嫩，與蘿蔓蔬菜的清新相得益彰，這道肉品既美味又健康。

入會禮-炙燒烏魚子

經過精心炙燒後，表面呈現微微焦脆，內部則保持了魚子的鮮嫩與多汁，每一口都能感受到鹹香交織的豐富層次。

1600鮮魚 – 時令鮮魚佐馬鈴薯慕斯：

每日精選的時令鮮魚，搭配輕盈的馬鈴薯慕斯，口感細膩，是海洋與大地的完美結合。

2400鮮魚 – 時令現流魚：

精選當季最新鮮的魚類，保留海鮮的原始鮮味，搭配經典的調味方式，每一口都是鮮美的享受。

龍蝦 – 波士頓龍蝦蛋捲堡：

選用新鮮波士頓龍蝦，搭配獨家調製的蛋捲，每一口都是龍蝦鮮美與蛋香的絕妙組合。

龍蝦 – 波士頓龍蝦佐龍蝦醬：

波士頓龍蝦肉質緊實，搭配特製龍蝦醬，口感豐富，為這頓豐盛的饗宴增添了一道亮點。

時蔬 – 野蔬山珍煮：

採用多種時令蔬菜，烹調出的野蔬山珍既健康又美味，讓人品嘗到大自然的馨香。

1600肉品 – 桂丁雞：

精選優質桂丁雞，烹調至外酥內嫩，肉質鮮美，是這頓盛宴中不可或缺的美味選擇。

2400肉品 – 日本A5和牛：

選用自日本熊本縣的A5和牛尤為引人注目。特別選用了和牛中的紐約客部位，這部分肉質細嫩，脂肪分佈均勻，入口即化。是肉愛好者的終極選擇。

炒飯 – 鐵板炒飯：

經典的鐵板炒飯，米粒分明、香氣四溢，是完美結束這場饗宴的最佳選擇。

湯品 – 鮮熬蒜蜆湯：

融合了蒜香與蜆肉的鮮味，湯頭醇厚，為整場用餐增添了一抹清新的風味。

甜品 – 熔岩巧克力冰淇淋：

濃郁的巧克力與冰涼的冰淇淋完美融合，為這場豐富的美食之旅畫上一個甜美的句點。

我的用餐體驗：與姊姊的美好共享

和姊姊一起在這裡用餐，不僅是一場味蕾的享受，更是一次難忘的親情共享時光。每一道菜從視覺到味覺都令人印象深刻，尤其是那融化在口中的熊本和牛，以及用法國鹽之花精心調味的佳餚，無一不令這次的用餐體驗增色不少。

美食與情感的完美融合

在【明水然·樂 板橋重慶店】的一餐，不僅是對味蕾的一次極致寵愛，更是與家人共享的美好時光。這裡不僅有頂級的食材和精湛的廚藝，更有著讓人感到溫馨和放鬆的環境。這次的美食之旅，無疑增加了我們姊妹間的回憶，也讓明水然樂在我們心中留下了深刻的印記。

【明水然·樂 板橋重慶店】
地址：新北市板橋區廣德里重慶路251號
電話：02-29558933
30日內訂位網址：https://pse.is/5gmalx
8人以上開放2個月內電話訂位或請洽 Line@訂位：https://pse.is/5glxec

明水然樂其他分店：
明水然・樂 信義遠百店
地址：台北市信義區松仁路58號14樓
電話：02-87860466

明水然・樂 信義松菸店
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號
電話：02-27566267

明水然·樂 林口昕境店
地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
電話：02-26068258

明水然·樂 新竹林森店
地址：新竹市東區林森路2巷9號4樓
電話：03-522-0822

明水然·樂 高雄三多店
地址：高雄市前鎮區三多三路213號3樓
電話：07-331-2223

Coming soon：淡水中山店、宜蘭礁溪店