【寶林茶室 Polam Kopitiam A13店】信義遠百馬來西亞素食

5月中是我的生日，和A先生久違的出門看電影，這次我們是去遠百A13的的松仁威秀，電影開演前跑去B3的食代館尋覓晚餐，繞了一圈決定要走進【寶林茶室】，翻開菜單才發現這是一間全素食料理，炒粿條、肉骨茶和創意炸物，滿滿的南洋風味。

【寶林茶室】是有專屬坐位的店面，我們到的時候看到很多張桌子上面都放了“訂位”的牌子，我們很幸運剛好有一張桌子可以馬上入坐，也建議大家如果計劃要過來的話可以提前先訂位。店內的整體裝潢真的非常道地，桌椅和餐具都很講究，坐在這個環境裡面有一種偽出國的感受。

常態的菜單可以在粉專上面看到，看著菜單馬上選擇障礙就發作了，我們這次點的雙人套餐(1299元)，菜單包含以下：
現炒食蔬
咖哩仁當羊肉
肉骨茶湯煲
馳名炒粿條
A超值滿足大餐(炸物)
每日甜湯x2
飲品/甜點(120元以下)x2
另外再多點一份酸甜排骨。

「現炒食蔬」我們選的是高麗菜。

「咖哩仁當羊肉」是一道微辣的菜，很適合配著麵或飯一起吃，以煮炒方式料理，馬鈴薯和紅蘿蔔塊都非常入味。

「酸甜排骨」是我們單點的另一道煮炒料理，酸甜的糖醋醬，還有外層微酥又帶有嚼勁的排骨肉，這一道我自己非常喜歡。

「肉骨茶湯煲」口感非常清爽，一鍋湯裡滿滿的料，光是吃這一鍋就會飽了。

「馳名炒粿條」大火快炒的嗆鍋香氣，入口後還有南洋料理微甜的味道，吃這一道有一種身在異國的錯覺。

「A超值滿足大餐(炸物)」包含KFG素炸雞腿(兩支)、馬來沙爹串(兩支)、炸魚皮(兩片)和炸杏鮑菇。炸雞腿裡面是咖哩口味的豆皮，炸魚皮是超大片豆皮裡面包著素肉塊。

每日甜湯我們選了「摩摩喳喳」，我自己平常不太吃椰奶，這一道芋頭和椰奶調合的非常剛好，配著QQ的西米露一起吃，吃感非常豐富。

飲品/甜點我們選的是「檸檬綠茶」和「香蘭巴斯克乳酪蛋糕」，檸檬綠茶裡面有超多檸檬果粒，配餐吃很解膩。香蘭口味巴斯克乳酪蛋糕平常很難得可以吃到，香蘭的清香搭配濃厚的巴斯克乳酪，一道很特別又很好吃的甜點。

這次我們點的雙人套餐份量真的超級多，如果是姊妹聚餐來吃的話，應該四個人一起吃都差不多，裡面我自己覺得一定要推薦的是獨家的炸物，料理的方式和口味都非常特別，另外肉骨茶湯煲和馳名炒粿條也是必點。

因為J爸長年茹素的關係，我從小吃了不少素食料理，但是像【寶林茶室】這樣南洋風味的素食料理還是第一次，真的很難想像可以把肉料理和各種香料風味轉換成這麼好吃的素食料理，不管是對葷食者或是素食者，相信都是非常新鮮的料理方式。

【寶林茶室】
地址：信義遠百A13店 食代館美食廣場(台北市信義區松仁路58號B3)
營業時間：週日到週四 11:00–21:00、週五六 11:00–21:30(14:00–17:00只提供飲料和甜點)
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